昨年の気象条件から考えて、今年の花粉は“平年より少ないが、昨年よりは多め”と予想されています。

おうちで花粉対策の第一歩は

「花粉を持ち込まないこと」

玄関などで衣類の花粉を払い落すことが大切です。

お部屋の換気、お布団、トイレなども、意識的に花粉対策を！

意識的に花粉を入れにくい、ためにくいお家づくりを心がけましょう！

眼精疲労はピントを司る筋肉の疲労ですので、長時間ＰＣワークなどをした直後は、クールダウンさせると気持ちよくなります。筋トレ後のクーリングと同じですね。冷蔵庫で冷やすタイプのアイマスクが売られていますし、保冷剤をハンカチに包んでまぶたにのせるのも、簡単でお勧めです。

長時間冷やすと血流が悪くなって逆効果ですので、数分にとどめるのがよいでしょう。

お昼休みや、夜など1日の終わりには、ゆっくり温めて血流をよくし、筋肉を和らげることが効果的です。いろいろな種類のホットアイマスクが市販されていて便利です！

食材を冷凍すると、実は食感にうれしい変化が起きること、ご存知ですか。

例えば木綿豆腐は、水分が抜けてお肉のようなしっかりした弾力が生まれます。流水解凍後、調味料をなじませ片栗粉をまぶしてこんがり揚げれば、まるで本物のチキンナゲットや唐揚げのような、食欲をそそる一品が完成。冷凍豆腐が“トーフミート”に！家族や家計のダイエットにも効果が期待できそうですね。

さらには卵。賞味期限内に使い切れなかったりする生鮮食品ですが、丸ごと冷凍するだけで、おいしさ新発見！なのです。水で解凍して殻をむいたら、黄身だけ取り出して、醤油漬けや卵がけごはんに。生では味わえないもっちり食感と濃厚な味わいに、家族が満足すること、間違いなし！

電子レンジにこびりついた汚れを放置することは、不衛生なだけでなく、故障の原因にもなりかねません。清潔に安全に使うためにも、定期的なお手入れが必要です。

こびりついた油汚れなど、庫内の汚れがひどい場合は、台所用中性洗剤を布にしみ込ませて庫内の底面や側面を拭き取ります。また、外側も意外と油で汚れているので、このタイミングできれいにするといいでしょう。

水垢汚れが気になる方は、クエン酸や酢を用意してください。掃除方法は耐熱容器に水100ml、クエン酸（または酢）を小さじ2入れ、よく混ぜてから電子レンジで3分加熱します。扉を閉じたまま10分程度放置し、布巾にクエン酸（または酢）水を付けて庫内を拭き、乾いた布巾でしっかり乾拭きします。

さくらは、馬肉のことです。

由来には諸説があって、馬刺し肉はきれいなさくら色だからとか。

また馬を「さくら」、鹿を「もみじ」、猪を「ぼたん」と呼ぶのは、江戸時代に仏教の影響で殺生に厳しく、獣肉を公に食べることができなかったことに由来すると言われています。

冷凍保存は密閉が鉄則！

買ってきたパンのうち翌日まで食べない分は、すぐに冷凍保存を心がけてください。食べたい大きさにカットし、1つずつラップにぴっちりと包んで、ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、しっかり封をして冷凍します。

美味しさがよみがえるリベイクの方法

冷凍パンのリベイクのコツで、まず大切なのは、水分を補うこと。霧吹きで水をシュッとひと吹きしてからトースターに入れることで、しっとりもっちり感がアップします。厚みのあるパンや、油脂や糖分を多く含む菓子パンは、中心に火が通るまでに表面が焦げやすいので、アルミホイルに包んで焼きましょう。中心部まで均一に加熱することで、焼き立ての食感をよみがえらせることができますよ！

冷蔵庫内の臭いの原因は、食品、汚れ、冷蔵庫の故障などが挙げられますが、その中でもよくある原因なのが食品から発せられる臭いです。生魚、生肉、キムチ、納豆などの臭いや、冷蔵庫に保存した器から汁などがこぼれて臭ってしまったり、使い忘れて傷んでしまった食材やカスなどを気づかずに放置するとカビが生えて悪臭になることもあります。

臭いの対策には、下記の3点が挙げられます。

• 庫内の汚れや使い忘れた食材を放置しない
• 調理済の食品はしっかりと密閉して保存する
• 消臭剤を置いて防臭対策

また、パナソニックのナノイー搭載の冷蔵庫は、臭いの強い食品を脱臭し、まわりの食品への臭い移りも抑えてくれます。

◎たけのこのいいところ

たけのこに含まれるカリウムには過剰なナトリウムを排出し、血圧の上昇やむくみを防ぐ働きがあります。

◎たけのこの選び方

おいしいたけのこは全体がずんぐりとしていて、皮が薄茶色、穂先が黄色がかっています。ずっしりと重く、根元の赤いイボイボが少ないものも選びましょう。